啤酒糖化锅、糖化罐、啤酒糖化系统

_{啤酒糖化锅及啤酒糖化系统糖化罐的介绍}

安徽祥派给大家介绍一下啤酒啤酒糖化锅及啤酒糖化系统糖化罐，啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。

啤酒糖化系统

糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统

●糖化锅、糊化锅

1、采用高效弥勒板夹套换热技术，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了***大限度的热传导、节能效果，同时采取全自动化温度控制技术，确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。

2、糖化锅啤酒糖化罐都是选用国际先进的悬挂式调速系统，采用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以***大限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的***佳生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的***佳质量和***高出品率。

糖化罐设备的组成

啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。

下面安徽祥派给大家详细介绍一下●过滤槽

1、啤酒糖化系统不可缺少的设备就是过滤槽，糖化罐的过滤槽采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术，保证了翻槽均匀、出槽平稳，也提高了过滤速度和生产效率，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。

2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置，配以变频、调速、自动控制技术，使操作更方便、灵活，维修简单、节约费用。安徽祥派欢迎您前来考察合作。

煮沸锅、沉淀槽、酒花添加系统的介绍

煮沸锅、沉淀槽、酒花添加系统也是啤酒糖化系统必不缺少的设备

●煮沸锅

1、煮沸锅应用先进的体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度，大大增加了二甲基硫的蒸发效果，促进蛋白质等可凝物的聚合，使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。

2、采取体外循环混合技术，加速麦汁煮沸初期的升温速率，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象，从而确保了麦汁的煮沸质量。

●沉淀槽

1、按照***佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计，放大槽体径高比，降低漩沉速度，促进凝固物的沉降和凝聚，实现***佳分离。

2、配以热凝固物储罐，可以提高麦汁收得率，还能减少环境污染。

●酒花添加系统

1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成，配以泵送和管道、阀门等附件，还可以实现自动控制添加量。

2、酒花添加系统中的罐，阀、管道等可以与CIP系统并网，实现自动、半自动、清洗和消毒。